Solagüen Blanco 2020
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | D.O. Rioja |
| Variedad | Viura |
| Añada | 2020 |
| Graduación | 12,5% |
| Tamaño | 75 cl |
Descripción
En el pasado, el viticultor de Labastida solía plantar Viura en la parte más alta de cada viñedo, lo que conocemos como “cabezadas”. Sus viejos viñedos de Viura de hoy proceden de aquellas plantaciones. Además cultivan parcelas de Tempranillo Blanco que también se incluyen en este vino.
Tras la recolección manual maceran la vendimia durante 12-24 horas en frío. A continuación prensan y decantan el mosto por gravedad. Después de la fermentación dejan el vino con sus lías trabajándolas en depósito hasta el embotellado.
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