Merayo Godello 2020
Maceración pelicular en frío durante24 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (15-17ºC). Crianza sobrelías en depósito durante un periodo de cuatro meses.
Información adicional
| Añada | 2020 |
|---|---|
| Bodega | |
| Origen | D.O. Bierzo |
| Graduación | 13% |
| Tamaño | 75 cl |
| Variedad | Godello |
Descripción
Denominación de origen: DO Bierzo
Variedad: Godello
Cosecha: 2019
Viñedo: Viñedo centenario en vaso
Suelo: Suelos arcillosos con cantos rodados en superficie, a una altura media de 600 metros y pobres en materia orgánica.
Graduación alcohólica: 13,0% Vol
Producción anual: 25.000 botellas
Nota de cata:
Amarillo pálido, limpio y brillante.
Intenso en nariz. Notas de manzana verde, fruta de hueso, toques cítricos e hinojo. Las sensaciones minerales envuelven el vino y le confieren una gran complejidad.
En boca se muestra redondo y voluminoso, pero sin perder en ningún momento la sensación de frescura. Sensaciones cítricas, manzana verde, y mineralidad. El trabajo sobre lías aparece en la boca, envolviendo el vino y dando una sensación grasa, de ligero dulzor, y armonía global.
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