Torrederos Roble 2020
Criofermentación pre-fermentativa en frío de la uva, fermentación alcohólica, fermentación maloláctica, crianza en barrica de roble francés y americano durante 5 meses, embotellado y reposo de 3 meses previos a su salida al mercado.
Información adicional
| Origen | D.O. Ribera del Duero |
|---|---|
| Bodega | |
| Variedad | Tempranillo |
| Añada | 2020 |
| Graduación | 14,5% |
| Tamaño | 75 cl |
Descripción
Fase visual
potente color rojo intenso con matices picota y cardenalicios. Capa alta.
Fase olfativa
muy elegante, franco y aromático. Aromas balsámicos y especiados. Aparecen matices e frutos rojos integrados con el ligero aroma a madera.
Fase gustativa
vino elegante y redondo. Aparecen en boca los matices observados en nariz, especialmente frutos rojos, especias, y vainilla.
Maridaje
carnes blancas, pescados azules, y el típico cordero lechal de la zona de este vino, especialmente cocinado a la brasa y asado.
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