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Grimau Reserva Familiar Brut Nature

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Tras una estricta y delicada selección de las mejores uvas de nuestras viñas, realizamos la vendimia de este cava. La presión aplicada a las uvas fue baja y se obtuvo el primer mosto que dedicamos a la elaboración de este cava. Posteriormente se realizó la primera fermentación durante 20 días a una temperatura constante de 15º en depósitos de acero inoxidable. Después de esta primera fermentación, se hizo el tiraje, embotellando 15.000 botellas a mano que pasaron a la profundidad de nuestra cava donde han realizado la segunda fermentación en la propia botella y en la que se han criado por un espacio de tiempo superior a los 3 años.

17,90 IVA incl.

Información adicional

Peso 1,650 kg
Bodega

Origen

Penedés

Tamaño

75 cl

Variedad

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Graduación

11,5%

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