El secreto de María Tinto 2015
Vendimia totalmente manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ªC, con posterior fermentación maloláctica en barricas de 225 litros. Embotellado sin filtrar ni estabilizar.
Información adicional
| Origen | D.O. Ribera del Duero, La Horra, Burgos |
|---|---|
| Bodega | |
| Variedad | Tinto fino |
| Añada | 2015 |
| Graduación | 15% |
| Tamaño | 75 cl |
Descripción
VARIEDAD: 100% Tinto Fino vendimia manual
VIÑEDOS: Suelo arcilloso – calcáreo a una altitud de 830 m sobre el nivel del mar.
ENVEJECIMIENTO: Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA: Color granate con ribete violáceo. Aromas potentes en nariz, destacando frutos negros del bosque (moras y arándanos) envueltos en elegantes notas florales de violetas, con un fondo de vainilla y coco. En boca se presenta poderoso, estructurado y con taninos vivos pero redondos. Final muy largo.
