Ibargüen Roble 2018
Este vino es elaborado con uvas procedentes de su propio viñedo que son vendimiadas de forma manual. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable, permaneciendo posteriormente 14meses en barricas de roble francés.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | V.T. Tierra de Cádiz |
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Añada | 2018 |
| Graduación | 14,5% |
| Tamaño | 75 cl |
Descripción
Añada: 2016
Variedad de uva: 90% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Contenido en alcohol:14,5% Vol.
Notas de cata: Color cereza picota de capa alta y ribetes tejas. En nariz encontramos aromas predominantes a fruta madura entrelazados a su vez con recuerdos a fruta roja como la ciruela y toques balsámicos y mentolados. Su entrada en boca es potente y corpórea, denotando una franca acidez que se redondea durante su deglución y dejando un agradable y persistente equilibrio en boca.
Alérgenos alimentarios: No se han empleado clarificantes derivados de la leche, así como tampoco de origen animal. El vino si contiene sulfitos.
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería
