Infinitus Cabernet 2019
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 19 días.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | IGP Vino de la tierra de Castilla |
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2019 |
| Graduación | 13,5% |
| Tamaño | 75 cl |
Descripción
Color:
Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y
límpido. Lágrima abundante y densa.
Nariz:
Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos
rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint .
Gusto:
Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran
volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en
su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.
Maridaje:
Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como
el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al
horno de leña
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