Barbiana en Rama Edición Especial Magnum
Manzanilla en rama procedente de soleras seleccionadas de la casa Rodríguez La-Cave, histórica bodega con la que se fusiona Delgado Zuleta en el año 1978. Manzanilla puramente sanluqueña elaborada respetando métodos ancestrales.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | D.O. Sanlucar de Barrameda |
| Variedad | Palomino |
| Graduación | 15% |
| Tamaño | 1,5 l |
Descripción
Vino en rama de crianza biológica bajo velo de flor. De la variedad palomino 100%, esta manzanilla tiene unos 8 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas, y envejece en botas de roble americano recuperadas a lo largo del camino de esta bodega centenaria. Su graduación alcohólica es de 15% vol. y se presenta en botellas de 150 cl.
De color oro, brillante y luminoso. En nariz presenta un perfil aromático complejo y muy intenso, con aromas propios de la crianza biológica prolongada, donde destacan los frutos secos, cereales, cítricos y hierbas aromáticas. En boca es seca, sabrosa y untuosa, lo que la hace muy suave al paladar, además de tener un gran volumen y persistencia.
Ideal para comenzar con tapas marineras, como pescaíto frito o langostinos de Sanlúcar, y para continuar con pescados a la plancha, al horno o en guisos.
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