Feitizo da noite
Feitizo da noite es un albariño BRUT, un nuevo concepto de vino Rías Baixas, un espumoso sorprendente, original y con mucha personalidad.
Hechizo de la noche, su significado en gallego, evoca la esencia enigmática e intrigante de un albariño BRUT y la magia atrapada en sus burbujas, la naturaleza elegante, seductora y sofisticada de un espumoso, y sin olvidar, por supuesto, su origen gallego.
Feitizo da noite es un vino fresco, muy sabroso, destaca por su cremosidad en boca y una acidez equilibrada que lo hacen perfecto para tomar como aperitivo o acompañando un exquisito brunch, una divertida comida con amigos o una mágica cena para dos
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | D.O. Rías Baixas |
| Graduación | 12% |
| Tamaño | 75 cl |
| Variedad | Albariño |
Descripción
Precioso amarillo pajizo, limpio y brillante, con un enigmático desprendimiento de finas burbujas, lento y constante.Fase olfativa
Potente, chispeante, alegre y vivo. Elegante aroma de frutas blancas confitadas, agradables notas florales y un sutil toque tostado de ligera crianza.Fase gustativa
Sabroso y elegante, con burbuja fina y cremosa, bien integrada. Equilibrado, refrescante acidez y muy goloso. Inconfundibles notas de la tipicidad donde destacan manzanas maduras y cítricos confitados.
Indicación de Origen
D.O. Rías Baixas.
Subzona
Salnés.
Tipo de Vino
Vino espumoso de calidad.
Composición Varietal
Monovarietal, 100% albariño.
Vendimia
1ª quincena de octubre. Viñedos seleccionados. Recolección manual.
Método Tradicional (Methode Champenoise)
Tiraje del vino base con azúcar y levaduras. Segunda fermentación y crianza en botella en rima. Sala aislada a temperatura controlada, 14-15º. Conducción y extracción de lías en degüelle. Dosificación de licor de expedición y rellenado con el propio vino.
Graduación Alcohólica
12% vol.
Dosage
7,5 gramos/litro azúcares. Tipo BRUT
Envejecimiento
Crianza en botella, mínimo 12meses en rima con sus lías.
Producción
Limitada.5.000 botellas.
Packaging
Botella Espumante, color Negro Ibérico, capacidad 750ml.Caja de cartón de 4 botellas.
Valoraciones
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